九阳电压力锅做蛋糕的方法(分析其蛋糕做法及步骤)

莫然
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2020-11-0812:49:05 评论 22

  准备材料:鸡蛋(根据你做的多少自己定)、面粉、白砂糖/盐、花生油、牛奶

  方法步骤:

  步骤1:先准备两个大碗,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。

  步骤2:将适量的白糖加入到蛋黄中(白糖量根据自己的口味定),搅拌均匀,然后加入半盒牛奶,再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了,搅拌成略稠的蛋糊就可以了。(如果不小心没有掌握好量,稠了就加牛奶,稀了一点就多加点面粉)

  步骤3:然后来弄蛋白,放入一些白砂糖和盐,然后搅拌均匀,知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来,这一步是蛋糕能不能发起来的关键)

  步骤4:将弄好的蛋白分两次搅拌在蛋黄糊里面,上下翻拌依稀之后,再加入剩下的蛋白翻拌均匀,如果有气泡的话,可以用牙签刺破。

  步骤5:然后就是预热高压锅,然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平。

  步骤6:在蒸的过程中,火候自然是不要太猛。然后就是最好不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。(掌控火候是最重要的),如果牙签能够很顺利的拔出蛋糕,就说明蛋糕已经做好了。如果你觉得表面不够好看呢?可以等冷却了,再蒸一会儿。

  步骤7:蛋糕出炉了之后,你就可以给她做一些装饰了,奶油、芥末、肉松、炼奶、果酱、水果等等。

  总结:看了这么多关于九阳点压力锅做蛋糕的方法,是不是很简单呢。其实做任何美食都要多尝试,并不是一次就能成功的,最后祝愿大家都能做出美味松软的蛋糕。以上关于九阳电压力锅做蛋糕的方法步骤就简单为您介绍到这里了,希望以上的信息能够帮助你做出一个精致美味的蛋糕。更多资讯,尽在艾逸网,敬请期待。

莫然
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