栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

莫然
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2020-08-1218:42:29 评论 25

栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

每次看到街边的糖炒栗子时总有点挪不动脚的感觉......

在家想和街边一样做糖炒栗子不太现实,但可以异曲同工,做出来特别香,而且在家做的吃起来更放心。

栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

我尝试过用粗盐炒栗子,先把栗子开口后就放进粗盐里炒,炒出来味道还是很香的,不过这样有点浪费盐,另外就是炒出来稍微有点干,但炒的时候不能加糖,否则糖溶化会使盐里粘到栗子上。

我觉得在家做出更好吃更香的栗子要数糖烤栗子,但糖烤栗子要做得好吃,是有窍门的,不能少了关键的一步,不然烤出来虽然香但发干,下面就来看看具体的操作步骤吧......

栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

【食材】

栗子300克、白糖20克、温水100克、油适量

【制作步骤】

1、栗子清洗干净。

栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

2、栗子开十字口。

我是用剪刀在底部开的十字口,这样更方便,也不容易伤手,简单粗暴,但美观程度差一点,您如果想要做出来的更漂亮,那就用刀小心地开十字口吧。

栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

3、白糖放入温水中搅拌溶化。

栗子怎么做(教您最最最好吃的栗子做法!)

4、将栗子放入糖水中浸泡一个小时。

这一步的目的是让栗子吸饱水分,后面烤出来才不发干,也让栗子的甜度更适口。

泡好后过滤掉水分,然后加一小勺食用油拌匀。

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