粽子叶是什么叶子(粽子叶还有哪些品种?)

莫然
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2020-07-2207:45:05 评论 17
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再过一周便是端午了,坚信许多街坊邻居都是借着这一周的時间来包粽子,很多人尽管棕子吃的许多,但对粽子叶却并不是很掌握。事实上粽子叶不仅种类多,并且北方和南方常用的棕子也是有很大的不一样的,大多数是依据本地的绿色植物因地制宜。那麼南方地区粽子叶是啥叶片?一起来掌握一下吧。

粽子叶是什么叶子(粽子叶还有哪些品种?)

南方地区粽子叶是啥叶片?

一般北方人包粽子要用的是箬竹叶,也有些人说是粽叶,听说安徽黄山采摘的箬叶,带有独特的香味儿,别名“安徽徽州伏箬”。箬竹是长江以南独有的种群,在古代就被作为包囊食用盐或是茶的外包装盒,除此之外还能够制做头饰。

古诗词“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不必归”,这里边叙述的头饰便是用箬叶制做的。之后大家也用箬叶来包粽子,它含有浅浅的竹子叶芳香,取样便捷,在南方地区是最火爆的粽子叶之一。

粽子叶是什么叶子(粽子叶还有哪些品种?)

粽子叶还有哪些种类?

1、柊叶

柊叶外观设计看起来和芭蕉叶类似,看上去像变小版的芭蕉叶,它的遍布地域和芭蕉叶类似,溫暖湿冷的热带气候主导。柊叶一年四季常青,含有一股独有的香气,用于包咸粽最合适了。

2、槲叶

槲叶是北方地区的一种落叶,它的落叶很美,关键在河南省中西部和陕西省南边等极少数地域的乡村里才应用。尽管在大家我国名气不高,可是国外,尤其是日本和韩国,对槲叶但是非常钟爱。

3、粽巴叶

一般为四川盆地等地域的粽子叶,形近变小芭蕉叶,属百合科,蜘蛛抱蛋属,其地下茎,全年度能采。

4、芦苇叶

芦苇叶在华北地区的乡村里非常多,因而很多华北地区的大家以便便捷,因地制宜,就把芦苇叶作为粽子叶来包粽子。但芦苇叶又细又长,因此用它来包粽子得话,难度系数会较为大,一般得用3到4片叶片才可以包一个棕子。

5、露兜树叶

能够制做各式各样的露兜树粽、制做韓式春笋拌露兜树芽水果沙拉,在广东省的中山市、湛江就会有本地人民用型露兜树的叶片来包粽子。

粽子叶是什么叶子(粽子叶还有哪些品种?)

一般来说,南方地区包粽子用的数最多的叶片便是箬竹叶,也叫粽叶,是绿色植物箬竹的叶片,北方地区则是用蒲棒的叶片多一些。在农村,端午这一天基础各家都是自身包粽子吃,立刻端午了,赶紧去买一些粽子叶包粽子吧。

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