糊精是什么(麦芽糊精对人体健康有害吗)
麦芽糊精是一种用途广泛但鲜为人知的食品添加剂。所以你需要知道它是什么，是否有害。
麦芽糊精是“天然”的吗
食品标签是“天然”的，可能有欺骗性，麦芽糊精也不例外。这是来自植物整理。一般来说，麦芽糊精来源于玉米、大米、土豆淀粉。也可以是小麦做的。淀粉经过蒸煮，加入酸或酶进一步分解，产生白色粉末。
食品和药物管理局说它是安全的
美国食品和药物管理局(FDA)批准麦芽糊精为安全的食品添加剂。
它没有味道
一些来源声称麦芽糊精是甜的，但这是因为它与人工甜味剂结合使用。如果单独使用，它有一种略带甜味的味道。
它可以在许多食物中找到
麦芽糊精作为增稠剂或填充剂是因为相对便宜。您可以在以下产品的标签上看到：
水果罐头
甜点
即食布丁和明胶
调味汁
沙拉酱
快餐
饮料粉
一些糖的替代品
你还会在个人护理产品如乳液和护发产品中发现这种淀粉添加剂。
它可能对你的肠道细菌有负面影响
几项研究表明，麦芽糊精产生的“好菌”对消化系统有抑制作用。这可能会导致人们消耗大量的添加剂，并导致感染沙门氏菌或大肠杆菌等细菌的风险。
它会影响你的血糖
麦芽糊精是一种微甜的碳水化合物，会影响你的血糖，这是一个糖尿病人要记住的重要事情。
运动员喜欢
麦芽糊精是运动饮料的常见成分。人体将其作为简单的碳水化合物消化。一些研究表明，麦芽糊精补充剂可以帮助保持运动期间的无氧能力。然而，其他研究表明没有效果。
虽然FDA普遍认可麦芽糊精是安全的，但是可以使用的食品添加剂，以及可能对你产生的影响。麦芽糊精，含淀粉的甜味剂在很多加工食品和饮料中都有，少量可能对人体健康影响不大。然而，糖尿病患者和其他需要监测血糖水平的人也应该注意这种成分。
来源：莫然博客，欢迎分享这篇文章！莫然博客
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